調(diào)味品23年度熱點(diǎn)事件大盤點(diǎn)

在即將過去的一年中，調(diào)味品行業(yè)風(fēng)起云涌?？傆行┱{(diào)味品新聞事件牽動(dòng)著整個(gè)行業(yè)甚至整個(gè)社會(huì)的神經(jīng)，接下來我們將盤點(diǎn)2023年中，那些重要的新聞事件。

01 預(yù)制菜首次被寫入中央一號(hào)文件

關(guān)鍵詞：一號(hào)文件

今年2月，預(yù)制菜首次被寫入中央一號(hào)文件！引發(fā)調(diào)味品行業(yè)的關(guān)注，預(yù)制菜概念熱度重燃。不僅是官方加碼，也有調(diào)味品企業(yè)追逐預(yù)制菜。恒順醋業(yè)、仲景食品、川娃子、新雅軒、海天味業(yè)等調(diào)味品企業(yè)，要么采取動(dòng)作加碼預(yù)制菜，要么表示有加碼的意向。預(yù)制菜火爆跟處于上游產(chǎn)業(yè)鏈的調(diào)味品關(guān)系何在？調(diào)味品企業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于調(diào)料包，而非食材。菜好不好吃，調(diào)味料是占有很大的比重的。從這個(gè)角度來看，調(diào)味品企業(yè)的優(yōu)勢(shì)非常明顯。畢竟調(diào)味品企業(yè)對(duì)于調(diào)味料口味的把控，很明顯是有一定優(yōu)勢(shì)的。

02“進(jìn)淄趕烤”成風(fēng)尚 燒烤調(diào)味料迎風(fēng)口

關(guān)鍵詞：增長(zhǎng)超22倍

今年3月，淄博的突然爆火，讓人們看見了一種特定的美食也有撬動(dòng)一座城市的可能性。但是作為調(diào)味品行業(yè)的人，可能已經(jīng)在淄博燒烤爆火的現(xiàn)象之下看到了不一樣的商機(jī)。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，3-5月，淄博燒烤的到店餐飲商戶數(shù)環(huán)比增長(zhǎng)超22倍，外賣商戶數(shù)增長(zhǎng)超65倍，相關(guān)菜品的銷量環(huán)比增長(zhǎng)20倍。作為調(diào)味品領(lǐng)域的新熱點(diǎn)，各類品牌紛紛入局。海天、李錦記、味好美、安琪等知名品牌均開發(fā)了專門用于燒烤的調(diào)味料。

03 江鹽集團(tuán)上交所成功上市

關(guān)鍵詞：市值約104.8億元

4月10日，江西省鹽業(yè)集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“江鹽集團(tuán)”）在上海證券交易所主板敲鐘上市，發(fā)行價(jià)為10.36元/股，截至晚間收盤，報(bào)16.3元/股，漲幅為57.34%，市值約104.8億元。

04 廣東美味源“嫁入”廣鹽股份

關(guān)鍵詞：堅(jiān)持7年

5月18日，廣東省廣鹽集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“廣鹽股份”）收購原新三板企業(yè)廣東美味源的簽約儀式暨新產(chǎn)品推介會(huì)在廣州舉行。廣鹽股份與廣東美味源簽署增資協(xié)議及股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議，實(shí)現(xiàn)了對(duì)廣東美味源的絕對(duì)控股。早在2015年12月30日，廣東美味源就成功登陸新三板，在全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌上市。只不過在堅(jiān)持7年之后，在2022年，廣東美味源就在推動(dòng)公司在全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)的終止掛牌事宜，并于今年3月21日公司優(yōu)先股股票正式在全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)終止掛牌。

05 蓮花健康跨界算力領(lǐng)域

關(guān)鍵詞：合同總價(jià)6.93億元

今年6月，蓮花健康注冊(cè)成立了全資子公司杭州蓮花科技創(chuàng)新有限公司，主要業(yè)務(wù)為人工智能等領(lǐng)域。9月28日，蓮花健康發(fā)布一則公告稱，蓮花科創(chuàng)于2023年9月27日與新華三集團(tuán)有限公司控股子公司新華三信息技術(shù)有限公司簽署《采購合同》。新華三信息將向蓮花科創(chuàng)交付330臺(tái)英偉達(dá)H800 GPU系列算力服務(wù)器，服務(wù)器采購單價(jià)為210萬元，合同總價(jià)6.93億元。對(duì)于此次交易，蓮花健康稱，有利于推進(jìn)公司智算業(yè)務(wù)發(fā)展。

06 中炬高新召開2023年第一次臨時(shí)股東大會(huì)

關(guān)鍵詞：歷時(shí)8年

7月24日經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)討論并投票表決后，中炬高新臨時(shí)股東大會(huì)審議通過了關(guān)于罷免何華、黃煒、曹建軍和周艷梅等4人第十屆董事會(huì)董事職務(wù)的議案，同時(shí)審議通過了關(guān)于選舉梁大衡、林穎、劉戈銳為公司董事會(huì)非獨(dú)立董事的議案。這也意味著歷時(shí)8年的中炬高新實(shí)控權(quán)之爭(zhēng)迎來結(jié)果。

07 日本核污水排海攪動(dòng)A股：鹽業(yè)股齊“辟謠”

關(guān)鍵詞：井礦鹽占食鹽87%以上

受日本啟動(dòng)福島核污染水排海事件影響，8月眾多鹽企紛紛發(fā)聲?！爸袊?guó)鹽業(yè)集團(tuán)有限公司”微信公眾號(hào)發(fā)布《中鹽集團(tuán)關(guān)于保障食鹽市場(chǎng)供應(yīng)的聲明》。發(fā)布聲明：受日本核污染水排海影響，我國(guó)部分市場(chǎng)發(fā)生食鹽搶購現(xiàn)象。我國(guó)對(duì)食鹽實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)管理，我國(guó)食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當(dāng)前我國(guó)的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。蘇鹽井神在互動(dòng)平臺(tái)表示，公司作為國(guó)內(nèi)井礦鹽龍頭企業(yè)，食鹽原鹽為井礦鹽，均采自地表1000多米以下的鹽礦。雪天鹽業(yè)同樣發(fā)布穩(wěn)定供應(yīng)消息：雪天鹽業(yè)是全國(guó)鹽行業(yè)第一家產(chǎn)銷一體、跨省聯(lián)合的現(xiàn)代股份制上市公司，擁有湘衡鹽化、湘澧鹽化、湘渝鹽化、九二鹽業(yè)、永大食鹽、雪天技術(shù)等6家國(guó)家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，鹽產(chǎn)品年產(chǎn)量500余萬噸，其中95％以上為深井礦鹽，遠(yuǎn)離污染。公司擁有百余家分公司，10多萬家零售終端和近2萬家合作經(jīng)銷配送商，銷售配送網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)。食鹽儲(chǔ)備充足，完全可以滿足市場(chǎng)平穩(wěn)供應(yīng)。雪天鹽業(yè)承諾特殊時(shí)期絕不漲價(jià)，全力組織旗下產(chǎn)銷企業(yè)加班加點(diǎn)保障生產(chǎn)供應(yīng)，要求合作客戶不得囤積居奇、哄抬鹽價(jià)，全力以赴確保市場(chǎng)穩(wěn)定。多方辟謠下，8月25日上午，相關(guān)鹽業(yè)股股價(jià)趨向平穩(wěn)。

08 老干媽營(yíng)收重回50億陣營(yíng)

關(guān)鍵詞：營(yíng)收50億元

12月2日，貴州省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)與貴州省企業(yè)聯(lián)合會(huì)共同發(fā)布“2023貴州民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)”榜單，其中，貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司（下稱“老干媽”）以2022年度52.6億元的營(yíng)收額位列第7位，排名重回前10。

根據(jù)往年的公開數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，老干媽的營(yíng)收分別為45.49億元、44.47億元、43.89億元、50.22億元、54.03億元、42.01億元。在創(chuàng)始人陶華碧重新出山的第4個(gè)年頭，老干媽的業(yè)績(jī)?cè)僖淮文骘L(fēng)翻盤。

09 涪陵榨菜董事長(zhǎng)周斌全退休

關(guān)鍵詞：掌舵23年

12月11日晚間，涪陵榨菜發(fā)布公告稱，公司董事長(zhǎng)周斌全由于達(dá)到法定退休年齡，不再擔(dān)任公司董事、董事長(zhǎng)、董事會(huì)戰(zhàn)略委員會(huì)主任委員職務(wù)，不再擔(dān)任公司任何職務(wù)。

值得關(guān)注的是，此前涪陵榨菜發(fā)布公告，高翔接替掌舵23年的周斌全，出任公司黨委書記。作為一名80后，高翔曾歷任重慶市涪陵區(qū)梓里鄉(xiāng)農(nóng)辦干部，重慶市涪陵區(qū)梓里鄉(xiāng)黨政辦科員、副主任，重慶市涪陵區(qū)委宣傳部主任科員、宣傳科科長(zhǎng)，重慶市涪陵區(qū)經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)黨委書記、主任等。業(yè)內(nèi)人士分析，周斌全退休后，高翔有望出任公司新董事長(zhǎng)。

10  太太樂營(yíng)收破百億

關(guān)鍵詞：100億元

12月18日，太太樂鮮味科學(xué)研討會(huì)暨百億慶典在滬舉行。作為雞精品類巨頭，太太樂在2018年銷售額突破50億元，并在此基礎(chǔ)上提出了“2023年做到100億元規(guī)模，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)翻番”的發(fā)展目標(biāo)。2023年收官之際，太太樂曾經(jīng)立下的“百億”營(yíng)收目標(biāo)成功完成！