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主料
1.金鑼原汁牛骨高湯20g
2.金鑼濃香牛骨高湯10g
3.牛肉200g
4.土豆150g
5.西紅柿150g
6.芹菜50g
7.番茄醬20g
8.食用油20g
9.食鹽4g
10.水750g
菜譜做法：
1.牛肉切塊，芹菜洗凈后切段，西紅柿洗凈后切塊，土豆去皮后切塊；
2.牛肉冷水入鍋，煮開后撈出備用；
3.炒鍋燒熱后加入油，將煮過(guò)的牛肉煸炒至半熟，加入番茄醬拌勻；
4.加入開水、土豆，邊加熱邊攪至沸騰；
5.最后加入芹菜、西紅柿、金鑼高湯，煮沸后小火燜煮5-10分鐘即可。
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